sweets!

今週は、自家製のミンスミートを作ったのでフルーツケーキを焼きました。

いつも入れるスパイスに加え、先日お客様から頂きました、山椒をいれてみました。

この山椒は、もちろんカレーにも使われているネパールの山椒。でも柑橘系の爽やかな後味がクセになりそうで、リンゴやレーズンクランベリーなどのドライフルーツにもとても相性がいいです。カットしてギフトに出来るようご用意いたしました。