2016年6月9日木曜日

今週のsweets!

今日はあいにくの雨ですね。
今週もまたこの時期に出回る果物でケーキを作ってみました。

大石早生プラムの焼きプラムのタルトです。今まだ酸味が強いプラムではありますが、焼くと酸っぱさがまろやかになって、ザクザク生地とアーモンド生地との相性抜群です。今日は早朝焼きたてです。
ちょっとほろ苦いキャラメルチーズケーキ、濃厚なチーズケーキです。イチジクとマスカルポーネのロールケーキ。こちらは先週人気があったため(自分も大好きなケーキなので)また今週も作ってみました。
本日は雨ですが、お待ちしています。

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